Budin de pan

Este postre lo empecé a hacer para José, un viejo amigo, y se convirtió en un clásico . 

Es requete fácil y muy rendidor.
 Se puede acompañar con crema o dulce de leche .

Necesitamos

 miga de pan ,500 gr.

leche, cant,nec

azúcar 250 gr.

huevos batidos , 6 grandes

licor , 1 vaso grande ( yo le pongo Legui )

pasas de uva o gotitas de chocolate , a gusto ( yo le pongo las dos)

molde acaramelado

Cortar el pan en pedacitos y ponerlo en remojo con la leche ,el azúcar, el licor y los huevos batidos. Mezclar.

 Si la masa resulta muy densa agregarle leche.

 Dejar reposar hasta que la preparación se vea bien homogenea .

Agregar las pasas de uva o chocolate y mezclar.

 Colocar en molde acaramelado hasta el borde y cocinar a baño María en el horno a 200° C por una hora aproximadamente.

Retirar.

Llevar a a heladera al menos 4 horas, desmoldar y servir no muy frio.